小田的部落格

某天在翻看以前的舊照片，沒看還好，這一對比以前和現在的樣子真的是嚇得不淺欸！? 過去澎潤的臉龐怎麼和現在相差那麼多，一邊感嘆著青春一去不復返的同時，也開始回想起意識到從前常聽到電視上的廣告詞「要防止每天膠原蛋白的流失」這句話，幸好因為在朋友的推薦之下我開始接觸了健康一刻的肽媄儷膠原C++。

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我們補充膠原蛋白最怕吃了無法有效吸收，怎麼吃都無感，但其實膠原蛋白分子的大小與吸收率並沒有太大直接關係，有專利機能性二肽才是真正有效幫助身體能好好吸收的關鍵。再加上緩釋型的維生素Ｃ，本身可抗氧化維持皮膚健康，更是促進膠原蛋白增生的大推手！

而我從一開始接觸到健康一刻這個品牌，到至今使用產品的體驗感受，我覺得健康一刻是一家有良心而且真的有用心想做好產品的公司，沒有太多的浮誇噱頭廣告和行銷，就是實實在在的做好產品，所有原料配方都來自大廠，像是美國VITA-Cran®蔓越莓、德國Plantextrakt®安全認證的天然花果以及日本專利機能性二肽膠原蛋白。

健康一刻全產品不使用化學合成甜味劑與人工色素，一對比了包裝後面的內容成分表，我看到許多網路暢銷他牌其實都添加蔗糖、砂糖、果糖、各種香料或是色素等，這些都是我們身體不需要的成分呀，但是卻可以讓我們有「覺得好吃」的美麗錯覺，不只對健康沒有幫助之外，攝取過多糖分對身體也是會有負擔的！

肽媄儷膠原C++吃起來我自己感受是沒什麼讓人難入口的腥味，只有香香的蔓越莓花果香氣，配水也很好溶解，我都是早上廁所後空腹吃，有一種仙女儀式感開啟美麗的一天哈哈哈！尤其過了25歲，膠原蛋白流失的速度真的比妳想得還要更快，不期盼回到像以前一樣的澎潤，但至少現在開始吃能維持我保濕亮度跟好氣色！

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“欲得長生，腸中常清；欲得不死，腸中無滓”，來自漢代學者王沖的著作“論平衡”，意思就是說，人們想要獲得健康長壽，腸道健康很重要，要保持腸道暢通無阻．古時候的人們醫學尚未發達，便知道腸道健康對人體的影響及重要性。

古代中醫認為，人體有存在一股氣，隨著人的一生在運作，氣場不通順人便不健康，而氣的運作就與腸道間有密切的關係。人吃下的東西轉化成營養來源，就是透過腸道吸收營養成分來供給人的運作，在醫療科技尚未發達的古時候，人們就有這樣的認知，可見的腸道健康是對人體非常重要的。可是現代人卻似乎越來越不重視腸道健康，吃的精緻、花俏、卻是多數營養不良的速食品，加上壓力，作息不正常，使得腸道毛病變成現代的文明病，

若不定時清除腸道廢棄物，腸道就會出現疼痛、脹氣、腹瀉、便秘等毛病。我們該要怎麼做才能清理這些腸道垃圾？

怎樣才能保持通暢？

首先，要多喝水

喝水很重要，但很多人做不到，這裡指的不是口渴才去喝，每天買飲料汽水喝，這裡指的是確確實實喝水，起床喝兩杯水約２５０ＣＣ，可補充夜晚流失的水分，也可以刺激腸道。隨時隨地在身邊放杯水補充。

適當增加運動鍛煉。運動增加腸胃蠕動，人體吃下的廢棄物需要蠕動排出身體。活動時間最好每天半小時至1小時，讓身體能達到發熱，但不需要到汗程度。運動方式取決於個人喜好，游泳也行，或者簡單的飯後散步也是可以的。

腸道菌群失調也需關注。這是屬於比較近代的醫學觀念，正常環境下腸道菌群是保持平衡的，但平衡一旦被打破，就會帶來一系列的腸道疾病，還有可能引發糖尿病、肥胖症等。平時可以補充益生菌來保持腸道好菌平衡，

養成排便好習慣，人每天飲食後無法消化的東西就會轉為糞便廢棄物，堆積在體內的話會產生毒素容易被體內吸收，吸收了這些毒素人就會產生各種毛病，因此培養排便好習慣是很重要的．

最後是建議

年過40歲以上的人最好要一次大腸鏡。如果大腸鏡檢查結果是好的，沒有任何問題，那麼3—5年後再做一次；如果有問題，或者有家族病史的人，例如被確診患有腸道息肉，建議每年檢查一次。

兒童長期偏食可導致營養攝入不全面，免疫力受到威脅，從而導致會產生許多問題點，很容易跟著流行生病，而且病後，食慾會降低，腸道功能也會降低，因此腸道吸收營養功能也會連帶受到影響。在面對營養不良情況，若受到感染，復發機率會跟著提高，形成惡性循環。

如果讓寶寶的童年有健康成長環境，父母應該在飲食糾正孩子的偏食和挑食的壞習慣。甚至父母親本身的飲食觀念就要糾正，不該給兒童只吃他想要的，速食型食物更應該要避免出現在這類孩童餐桌上，在發育中的兒童，加工食品更要避免，平常飲食中五穀，魚、肉類、蔬菜和水果要均衡混合。這些自然˙的食物可以提高兒童的免疫力，穀物，牛奶，番茄，水果和蔬菜，另外平常補充點膳食纖維食物或水果，可以促進體內自我好菌發展，或透過補充益生菌來建立體內好菌菌群，增強抵抗力，可以避免外界病毒容易入侵。

飲食適量就好，有很多爸媽以為幼兒正在成長，因此見他愛吃就不制止，這樣也是不對的行為，過飽容易產生消化不良，過飽會產生消化不良情況造成腸胃毛病，也容易產生偏食，營養不良情況，甚至腹瀉或便秘。所以要防止兒童過量飲食偏食，並訓練每日排便，只要腸胃通暢，消化功能良好，免疫力也會自然增強。

增加戶外活動量

現在會有許多父母把孩子“關”在家裡。不只如此，還大肆購買酒精、消毒藥劑、空氣濾淨機，甚麼防塵抗螨產品恨不得家裡都要來一份，其實專家提醒這樣有可能會弄巧成拙，其實如果天氣允許，注意非流感季節，其實是可以讓兒童增加室外運動量。不是去百貨公司人多的那種地方，是要能讓孩子活動的地方，運動不僅可以促進血液循環，加強呼吸系統道功能還可以增強孩子抵抗能力，同時接觸外界，也可提高身體的免疫力。只要回家後注意清潔，洗手避免病從口入，另外，兒童充足睡眠也很重要。睡眠可以幫助孩子成長，所以不一定要給孩子大補特補，只要給孩子適當的睡覺，免疫力就會得到加強。

多喝水，少生病

一歲後的孩子日常活動量通常會大於成人，水的流失速度更快，有時候玩過頭已是滿頭大汗的情況，有些小小孩不善於表達，所以爸媽要注意，水需要適時的補充。身體的水足夠了，新陳代謝就會更好，免疫力也就自然會提高。要注意的是，喝的水也要新鮮，不要出遊後一整天還是那瓶水，特別是放在奶瓶讓小孩直接喝的那種，喝不完等下次再喝，要注意經過了一整天，悶在包包裡的水，裡面可能會變質長菌的。

均衡營養的食物

維生素Ｃ，維生素Ｃ有助於免疫力功能運作，維生素C能夠幫助合成抗體，全面增強人體的抵抗力，而且平時就可從食物獲得，不需要而外再透過營養品補充，富含維生素C的食物：首推芭樂，還有柑橘類、鳳梨、草莓、芹菜，青椒等，是人體必需營養元素重要之一，要注意的是維生素Ｃ不耐高溫，因此爸媽們將這些蔬菜打成果菜汁讓小孩喝．

富含鋅的食物。增強免疫力鋅可以幫助細胞核內核酸DNA和RNA的合成，尤其對免疫系統中的白血球有增強的作用。簡單的說就是鋅能直接抑制感冒病毒的繁殖，同時增強機體的免疫功能，有“病毒剋星”的美稱。富含食物：牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。

多吃富含維生素A的食物。維生素A有助於抗氧化作用增強人體免疫系統功能。當維生素A缺乏時，如果缺少時，身體的疲勞易增加、免疫力變得低弱；呼吸道粘膜防衛功能也跟著減弱，容易受到病毒、細菌的侵襲，發生呼吸道感染。甚至皮膚受傷時，恢復力會跟著變弱，病毒也容易透過傷口感染，富含食物：紅蘿蔔、甜椒、南瓜、牛奶、雞蛋、胡蘿蔔、蔬菜葉、魚油等。

乳酸菌／益生菌

能在體內去除不好物質建立保衛屏障的腸黏膜有密切關係，乳酸菌／益生菌能抵抗外來壞菌保護不受到壞菌引響，甚至能趕跑壞菌。可活化體內益生菌的物質，就是富有膳食纖維的食物。能活化腸功能、腸免疫力，建立好的菌叢，提高身體的免疫功能。

以上這些食材都是很容易獲得的，就不用而外再去購買那些很貴的保健食品。而以上食物都有各自的優點，但也不能多吃喔，適當適量維持均衡才是保健之道。

　對於糖尿病患者和血糖高的孕婦來說，日常飲食控制血糖非常重要，而作為一日三餐的重要組成——蔬菜，應該怎樣吃才能控制血糖呢？

　　1.餐前先吃點蔬菜後

　　日本的一項研究發現，餐前先吃一碗蔬菜，晚點開始吃米飯，而且米飯配著菜吃，就能明顯地壓低血糖反應。

　　2.吃蔬菜要少鹽少油

　　控制總熱量、避免體脂率上升，是控血糖膳食的一個重要方面，因此在烹調蔬菜時一定要注意少油。

　　而鹽過多則不僅難以控制食量，不利於控製糖尿病患者的心腦血管疾病並發症，而且最新研究報導還發現，高鹽飲食可能不利於控制血糖，還會使腸道菌群紊亂。因此，想要控制血糖，在烹調蔬菜時還應注意少放鹽。

　　3.這些蔬菜控糖效果好

　　知名營養專家范志紅教授團隊對5種常見蔬菜的控糖效果進行了對比研究，發現所有蔬菜都能起到壓制血糖的作用，但效果差異比較大。

　　其中油菜（即深綠色蔬菜）壓制血糖效果最好；其次是茄子（茄果蔬菜）和花菜（淺色花類蔬菜）；豆角（豆莢類蔬菜）和冬瓜（瓜類蔬菜）與米飯相比，控糖效果差異不顯著。

　　最後范志紅教授給出了這樣的蔬菜控糖方案：多做一些少油的蔬菜，特別是綠葉菜，或者把有油的蔬菜放在熱水里涮去表面多餘的油鹽，然後先吃半碗菜，再配著蔬菜、魚肉吃米飯，兩三口菜一口飯。

我們多吃高纖維食物會有哪些好處呢？高纖維食物除了可以減肥瘦身外，還有很多也許是你所不知道的好處哦。今天，就來一起看看高纖維食物的種類和好處吧。

　　高纖維食物的種類

　　豆類：豆類的纖維含量十分豐富，尤其是青豆、扁豆、幹豌豆等，它們可以說是高纖維食物中的佼佼者。另外，豆類食品還含有豐富的蛋白質、B族維生素、鈣等營養物質，脂肪含量非常低，對人體健康是十分有益的。

　　蔬菜：蔬菜也是纖維素含量高的食物，如芹菜、菠菜、西蘭花等。芹菜富含纖維質，所以被稱為“高纖維食物”，能促進腸胃蠕動和排毒。同時芹菜的熱量很低，而且芹菜中水分含量佔95%，一棵芹菜大約只含有4到5卡路里的熱量(正常成年人每天大約需要1500-2000大卡熱量)。

　　水果：纖維素含量最高的是紅果乾，纖維素含量接近50%，其次有酸角、桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

高纖維的食物都有哪些

　　海帶：海帶含有的膳食纖維以水溶性纖維為主，有助於降低血膽固醇，海帶中含有甘露醇，是利尿消腫的好幫手。海帶中含有豐富的碘，能夠促進人體血液中甘油三酯代謝。此外，海帶還含有膠質和礦物質，有助於調理人體的生理機能，是人體新陳代謝順暢的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯，烹調時放幾滴醋，不但可以調味，還有益於鈣的吸收。

　　紅豆：紅豆有刺激腸道的功效，並且能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，因此它有良好的利尿作用。紅豆能清理身體內長期淤積的毒素，使身體健康有活力。在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水噹開水喝，能有效加強排毒效果。

　　綠豆：綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有益於排毒。綠豆含有豐富的鉀元素，可以有效排除體內多餘水分，起到消除水腫的作用。不過綠豆煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。

山藥：山藥含有豐富的纖維，容易讓人產生飽腹感，抑制食慾，而且豐富的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，促進排便。山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，預防肥胖，同時還能增加免疫功能。山藥富含粘液蛋白，能有效降血糖，可間接體內調節胰島素水平。用山藥熬成的粥還能夠解決便秘問題，是營養均衡的瘦身食材。山藥的排毒效果以生食最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

　　薏仁：薏仁含有醣類、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素、鉀、鈣、鐵等營養素，能夠補充人體所需營養，促進新陳代謝。薏仁可增進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。喝薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，不僅能夠排毒體內毒素，還可以美白皮膚。

　　糙米：糙米就是全米，保留米糠，含有豐富的纖維素，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。天天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。


　　那麼，高纖維的食物對我們究竟有哪些好處呢？

高纖維食物的好處

　　促進減肥：纖維素比重小、體積大，進食後充填胃腔，需要較長時間來消化，延長胃排空的時間，使人容易產生飽腹感，減少熱量的攝取；同時膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值；纖維素在腸內會吸引脂肪而隨之排出體外，有助於減少脂肪積聚，三者同時可達到減肥目的。

　　吸收毒素：食物在消化分解的過程中，必定會產生不少毒素，這些有害物質在腸腔內會刺激粘膜上皮，日久引起粘膜發炎；吸收到血液內，可加重肝臟的解毒負擔。纖維素在胃腸道中遇水形成緻密的網絡，吸附有機物、無機物、水分，對維持胃腸道的正常菌群結構起著重要作用；同時，腸內容物中的毒素會被纖維素吸附，腸粘膜與毒物的接觸機會減少，吸收入血量亦減少。

防治便秘：食物纖維體積大，可促進腸蠕動，其中的水分不易被吸收，從而有通便作用。保護皮膚。血液中含有有毒物質時，皮膚就成了其拋棄廢物的地方，面部暗瘡正是由於血液中過量的酸性物質及飽和脂肪而形成的；經常便秘的人，膚色枯黃，也是因為糞便在腸中停留時間過長，毒性物質通過腸壁吸收並使血液沾上毒素所致。吸煙過多的人臉色猶如死灰，也是上述原因造成的。食物纖維能刺激腸的蠕動，使廢棄物能及時排出體外，減少毒素對腸壁的毒害作用，因而可以保護皮膚。

　　降低血脂：食物纖維中有些成分如果膠可與膽固醇結合，木質素可與膽酸結合，使其直接從便糞中排出，從而消耗體內的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇，由此降低了血脂。膳食纖維在腸道內吸水對腸內容物起到稀釋作用，降低了膽汁和膽固醇的濃度，並能助長腸道內正常寄居細菌的生長繁殖；這些正常細菌在繁殖過程中也能使膽固醇轉化經糞便排出，有助於減少冠心病的發生。
 

在現代生活中愛熬夜的人越來越多，所以身體的素質越來越低，所以很多喜愛熬夜的人都很容易患上疾病，那麼如何改掉熬夜的壞習慣？

並且因為身體素質的降低，導致免疫能力下降，肝及腸胃功能也因為熬夜而不˙正常，所以很多喜愛熬夜的人都很容易患上疾病，一些朋友在醒悟之後不再熬夜，但是身體已經被破壞了，在想要恢復那可就難了。

6個方法教你改掉熬夜的壞習慣

1.養成積極勤奮的習慣，改掉做事拖拉的習慣

很多熬夜的人都是因為白天的工作沒有做完，必須晚上加班加點的完成，白天總覺得還有時間，做事喜歡拖拉，拖到必須做的時候才做，因此改掉熬夜習慣，必須從改掉拖拉習慣做起，養成積極勤奮的習慣。

2.不沉迷於網絡或遊戲，建立正確的人生觀和時間觀

熬夜的人有很多是無聊的人，就沉迷於上網，或者遊戲之中，不知不覺時間就過去了，總告訴自己再玩一會兒就睡，殊不知想著再過一關，時間就已經深夜了，要克制自己不沉迷於網絡遊戲。

3.做到心中無雜念，不想不愉快的事，不做寂寞的人

熬夜的人一般都心中有事，睡也睡不著，一個人感覺和寂寞，就開始打發時間，看電視，玩遊戲，慢慢就養成了熬夜的習慣，改變了自己的生物鐘。

4.避免晚上喝咖啡喝濃茶

不要在晚上和咖啡喝濃茶，讓精神處於興奮狀態，提著精神不睡覺，可以喝點牛奶，幫助睡眠。

5.不出去打牌賭博逛街狂歡

熬夜的人都有自己的事做，因為有事情做自然不想睡覺，打牌賭博的人都比較喜歡熬夜，所以要克制自己不在晚上打牌賭博，更要想著戒掉賭博的習慣。

6.制定生活作息時間表，養成良好的作息時間

規劃自己的事情，制定好生活工作時間表，養成良好的工作休息時間，堅持不懈的按照時間表去做，慢慢就改掉了熬夜的習慣。

熬夜對於身體的傷害是很大的，當人們重視起熬夜想要調理時，往往很難完全調理回來，所以需要及時改掉熬夜的壞習慣，只有這樣才可以很好的保護身體健康。

　水果是女性養生的必備品，不僅補充身體多種元素，而且又能美容養顏。但是，你知道水果也要挑時間吃嗎？根據不同的功效在適合的時間吃，會讓營養加倍。下面是一天中最適合吃水果的分佈表。

　　早上最宜：蘋果、梨、葡萄

　　早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。

　餐前別吃：聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

　　有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。

　　香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑製作用。所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了，不能貪圖瘦身反而損害身體健康。

　　柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食後，會出現噁心嘔吐等症狀。

　　飯後應選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂

　　菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。

　　木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。

　夜宵安神：吃桂圓

　　夜宵吃水果既不利於消化，又因為水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會使睡眠受到影響，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。

　　夏日吃西瓜，藥物不用抓

　　西瓜富含維生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。

　檸檬有抗癌作用

　　柑桔果實能潤肺理氣，新鮮桔汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。桔瓤表面的白色網路絲，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙桔類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。

　　木瓜能治療蛋白質消化障礙

　　木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因，其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

　　通過飲食來抗衰老，能達到比護膚品、保健品更明顯的效果。到底該如何食用才能事半功倍？近日，美國MSN網健康頻道介紹了人體不同部位的最佳抗衰老食物，可供參考。

　　大腦———最佳抗老食物：藍莓。對於50歲以上的中老年人，大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質的食物，有助逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和空間記憶功能的下降。美國哈佛大學醫學部的大規模數據調研顯示，常吃藍莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認知障礙症的風險更低。

　　肌肉———最佳抗老食物：咖啡。老人鍛煉結束，經常會感嘆腰酸背痛，肌肉酸脹。咖啡所含的咖啡因具有興奮神經的效果，可以直接刺激肌肉，幫助緩解肌肉酸痛。美國伊利諾伊大學的研究顯示，在動感單車試驗中，事先喝了咖啡的人，其大腿股四頭肌的酸痛感更小，能堅持鍛煉的時間也更長。

　關節———最佳抗老食物：橄欖油、大蒜。做菜時不妨多用點橄欖油和大蒜，不僅能潤滑關節、預防關節發炎，還有調味作用，一舉兩得。英國倫敦大學的大規模調研顯示，常吃大蒜的中老年人，很少表現出關節炎的早期徵兆。

　　骨骼———最佳抗老食物：奶酪。乳製品是強壯骨骼的良伴，除了公認的補鈣能手牛奶，奶酪的鈣含量更為豐富，可以補充高達30%的每日所需鈣攝取量。

　　心臟———最佳抗老食物：黑巧克力。美國心臟協會發表的一項研究顯示，吃黑巧克力能輕度改善末梢動脈症患者的自主步行能力，無論在步行距離和時間上均有延長。這是黑巧克力富含的黃烷醇增加了血液裡一氧化氮濃度，改善血流狀況所致。

　　眼睛———最佳抗老食物：玉米。步入中老年後，老花眼、白內障等眼睛問題容易出現。富含葉黃素和玉米黃質成分的食品是對眼睛特別有益的，代表食物便是玉米。其他眼睛保健所需的重要營養素有歐米伽3脂肪酸、鋅、β胡蘿蔔素以及各種維生素。為此，飲食中不可缺少的是綠葉菜、雞蛋、深海魚、胡蘿蔔以及紅薯。

　　臉頰———最佳抗老食物：鱷梨。鱷梨、黃瓜、酸奶等食材，不僅可以外敷，吃下去效果更好，可謂是能吃的“面膜”。

　　全身皮膚———最佳抗老食物：南瓜籽。南瓜籽富含鋅，有助皮膚細胞新陳代謝，鎖住皮膚水分，保持皮膚的膠原蛋白含量，維持皮膚的彈性，減少皺紋。

　　頭髮———最佳抗老食物：核桃。維持頭髮健康需要多種營養物質，如維生素A、C，蛋白質、歐米伽3脂肪酸以及鋅。而核桃在以上方面非常在行，每天吃兩三個核桃，對維持頭髮毛囊健康有重要作用。

　　指甲———最佳抗老食物：菠菜。指甲由皮膚衍生而來，對皮膚有益的營養素同樣有益於指甲。菠菜等綠葉菜富含鐵、β胡蘿蔔素，葉酸以及維生素C，有助指甲健康、堅韌。

　　精神———最佳抗老食物：適量甜食。巧克力、冰淇淋吃了能令大腦釋放內啡肽“快樂物質”，更顯年輕。

　山楂除了開胃以外還會有哪些功效呢？有些家庭會用山楂泡水喝，山楂茶又是怎樣泡的呢？在這裡，就來為大家一一介紹一下，山楂的作用和山楂茶的泡法，快來一起看看吧。

　　山楂的作用

　　山楂中的山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸十分豐富，能促進胃液分泌並增加消化酶的功能，開胃健脾。山楂含有豐富的“解脂酶”，能促進脂肪類食物的消化，在幫助肉食消化、減輕油膩食物的積滯方面作用顯著。春節期間的飲食難免進食較多的肉類食物，而且年貨採購過多致使節後膳食也一時擺脫不了葷菜比例過高的問題，因此，喝一杯山楂茶倒真是一個好辦法，有助於消食化滯。

　　山楂含多種維生素、礦物質和黃酮類物質，對人體健康的幫助非常廣泛。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；山楂中的功效成分具有平穩血壓、調整血脂、降低膽固醇、軟化血管、增加冠狀動脈血流量的作用。

山楂茶的製作方法

　　原材料：山楂，茶葉

　　製作工藝

　　山楂30g洗淨，切片後放入鍋中，加水適量，煮沸5分鐘，取汁即成，代茶頻頻飲用。

　　山楂500克，幹荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包以沸水沖泡，代茶飲。

　山楂茶禁忌與副作用：

　　不宜與人參等補藥同時服用，一次不宜食用過多，脾胃虛弱者慎食。

　　山楂茶中的山楂有破氣作用，吃多了會耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發育。同時山楂還能加強子宮的收縮，可引起早產或流產。

　　山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。

　　胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴重者可引起消化性潰瘍的發生。

　　病後體虛之人病後體虛需要增加營養，以利於恢復元氣。山楂不僅能耗氣，還能使消化排泄加快，而影響有益物質的吸收利用。

　　山楂茶中的山楂含有發酸醣類，它們都是強腐蝕劑，能腐蝕牙齒的琺瑯質，引起齲齒，加重牙病。

怎樣補充膠原蛋白？人體膠原蛋白含量會隨著年齡增長逐漸流失，皮膚就會老花失去彈性。

吃什麼補 膠原蛋白 ?

　　1、紅色蔬菜

　　西紅柿、紅椒、甜菜等紅色蔬菜富含抗氧化劑——番茄紅素，在幫助提高皮膚膠原蛋白含量的同時，還能為皮膚提供自然的防曬保護。

　　2、橙色蔬菜

　　胡蘿蔔、番薯等顏色呈橙色的蔬菜富含維生素A，能使受損的膠原蛋白得到修復和再生。

　  3、深綠色蔬菜

　　菠菜、甘藍菜這樣的深綠色蔬菜富含維生素C，能加速膠原蛋白的生成。維生素C的抗氧化性能還可使分解膠原蛋白的信使酶的活性得到穩定。此外，維生素C還能抵禦自由基對膠原蛋白的破壞。

　　4、豆類製品

　　絕大多數的美眉們都認為膠原蛋白一定是集中在肉類當中的，然而，事實上，豆類製品當中的膠原蛋白也是相當豐富的，而且豆類製品當中的植物蛋白，美眉們常吃還不容易發胖，在補充膠原蛋白的同時，大豆製品還能夠改善人體的血液循環，調節內分泌，是非常適合美眉們補充蛋白的飲食選擇。

膠原蛋白

　寒冷的冬季，為了抵禦寒冷，我們需要吃比較多的食物，但是又不想長胖，有沒有什麼食物既能抵禦寒冷，又能減肥呢？

　　1.含碘食物

　　碘是在人體內的生理作用是通過合成的甲狀腺激素實現的，甲狀腺激素是機體最重要的激素之一，它能夠維持機體能量代謝和保持體溫。如果缺乏碘元素，會引起甲狀腺激素合成減少，會影響基本的生命活動，導致代謝下降。

　　富含碘的食物：海帶、紫菜、海蜇皮、海魚、龍蝦等海產品。

　　2.含鐵食物

　　脂肪在燃燒的過程中，鐵是不可缺少的重要存在。當人體中鐵不足時，血液中起運送養分作用的血紅蛋白數量就會減少，參與人體內新陳代謝的氧減少後，會導致基礎新陳代謝降低，分解脂肪酶的功能減弱，體質變寒，更容易囤積脂肪。

　　富含鐵的食物：豬肝、瘦肉、黑芝麻等。

　　3.辛辣食物

　　辣椒中含有辣椒素，可以加快物質的轉化速度，幫助身體組織加速燃燒脂肪。這是因為辣椒素會使身體組織溫度升高，並使心率加快。辛辣素會增加胃裡的鹽酸生成，幫助更容易消化食物，同時會增加流入胃裡的血液。

　　辛辣食物：辣椒、生薑、大蒜等。

最近，研究者藉助AI 技術發現了近6000 種前所未聞的新病毒，這一工作已在3 月15 號由美國能源部（DOE）組織的一場會議中展示，成為了一種探索發現數量巨大、種類繁多的病毒的新工具。

儘管從人類健康到垃圾降解，病毒的影響力無處不在，卻很難被研究。科學家無法在實驗室培植絕大多數病毒，確定其基因序列的嘗試也多遭失敗，因為它們的基因組極小，且進化迅速。

最近，研究者藉助AI 技術發現了近6000 種前所未聞的新病毒，這一工作已在3 月15 號由美國能源部（DOE）組織的一場會議中展示，成為了一種探索發現數量巨大、種類繁多的病毒的新工具。

儘管從人類健康到垃圾降解，病毒的影響力無處不在，卻很難被研究。科學家無法在實驗室培植絕大多數病毒，確定其基因序列的嘗試也多遭失敗，因為它們的基因組極小，且進化迅速。

近年來，通過將取自不同環境的樣本中的DNA 進行排序，研究者已經獲得了一些未知的病毒。為了確定目前存在的微生物，研究者蒐集了已知病毒和細菌的基因特徵，就如同文字處理器的「查找」功能會突出顯示文檔中包含特定字母的單詞。但這一方法經常失敗，因為病毒學家無法蒐集他們不知道的東西。機器學習解決了這一問題，因為它可以發現海量數據中的潛在模式。機器學習算法解析數據，從中學習，接著自動分類信息。

南加州大學洛杉磯分校的計算生物學家Jie Ren 說：「從前沒有研究病毒的好方法，但現在就不同了，我們有了新工具。」

上週日，美國能源部聯合基因組研究所（JGI）的計算生物學家Simon Roux 訓練計算機識別不常見的Inoviridae 病毒家族的基因序列。這些病毒生存在細菌中並改變宿主的行為：比如，它們會使引起霍亂的細菌即霍亂弧菌的毒性變得更強。Roux 在JGI 組織的會議上（加州，舊金山）展示了其研究，稱在他的研究開始前已識別到的基因組種類不到100 種。

Roux 展示了一個機器學習算法，該算法使用兩個數據集：一個包含805 個來自已知Inoviridae 的基因序列，另一個包含2000 個來自細菌和其他病毒的基因序列。算法可以找到一種方式來區分二者。

然後，Roux 向模型饋送大量宏基因組學數據集。計算機恢復了一萬多種Inoviridae 基因組，並將其分成不同種類的集群。這些集群之間的基因變異非常大，意味著Inoviridae 可能有很多家族。

病毒學習

在另一項獨立研究中，巴西聖保羅大學的生物信息學家Deyvid Amgarten 應用機器學習來在城市動物園的天然肥料堆中尋找病毒。他將算法設計為可以搜索病毒基因組的幾個可分辨特徵，例如給定長度的DNA 雙鏈的基因密度。經過訓練之後，計算機復原了幾種可能是新型的基因組，Amgarten 說。他將這個結果在JGI 會議上進行了展示。最後一步是學習這些病毒生成的蛋白質種類，然後檢查哪些蛋白質將加速有機物的破壞。「我們希望改善肥料的質量。」他說。

Amgarten是從去年報告的一項機器學習工具即Ren的團隊開發的VirFinder中得到靈感的。VirFinder被設計用於尋找DNA鹼基組合，例如DNA雙鏈中的AT或GC。Ren將算法應用到從健康人和肝硬化患者（由肝炎或慢性酒精中毒導致的疾病）的臉部取樣的宏基因組。機器將取樣的病毒完成了分組之後，該團隊注意到樣本中某些特定類型的基因組在健康人群中相對更少或更多，這意味著這些基因組相關的病毒可能導致了疾病。Ren的成果是一項很誘人的發現：生物醫學研究者長期以來一直很困惑，到底是哪些病毒導致了那些疑難雜症，例如慢性疲勞綜合症（也稱為肌痛性腦脊髓炎），以及炎症性腸病。

康涅狄格州法明頓市的基因組醫學傑克遜實驗室的免疫學家Derya Unutmaz推測，病毒可能觸發了一些毀滅性的反應，或者改變了人體微生物群系的細菌行為，從而使新陳代謝和免疫系統變得不穩定。Unutmaz說，通過應用機器學習，研究者可以發現患者體內仍被隱藏的病毒。此外，由於AI可以在大規模數據集中發現模式，該方法也許可以將病毒數據和細菌關聯起來，然後和症狀相關的蛋白質變化關聯起來。「機器學習可以揭示出我們甚至從沒思考過的問題。」

【導讀】益生菌是指通過調節腸道內菌群，改善腸道健康的活菌。它們與人體是一種相互制約、相互依賴的平衡關係，這就是人體的微生態平衡。也就是說作為細菌，益生菌卻是對我們健康大有好處的，很多時候我們還需要進行適當的補充。

什麼是益生菌
相信每個媽媽都知道益生菌有助於消化吸收，對寶寶的身體健康有很大的幫助。那麼到底什麼是益生菌呢？益生菌是定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。益生菌能調節腸道菌群平衡，維持腸道健康的活性微生物。常見的益生菌有雙岐桿菌、乳酸桿菌、腸球菌、酵母菌等。

益生菌是指通過調節腸道內菌群，改善腸道健康的活菌。在我們的皮膚、消化道和呼吸道內存有很多細菌。它們與人體是一種相互制約、相互依賴的平衡關係，這就是人體的微生態平衡。我們將這些對我們身體有益的細菌稱為正常菌群。而人體腸道內的細菌寄存量最多，而且作用也最大，所以我們習慣於將腸道正常菌群中對人體有利無害的細菌稱為益生菌。常見的益生菌有雙岐桿菌、乳酸桿菌、腸球菌、糞鏈球菌、蠟樣芽胞桿菌、酵母菌等。也就是說作為細菌，益生菌卻是對我們健康大有好處的，很多時候我們還需要進行適當的補充。

　　你以為存錢護膚是時尚的方式嗎？已經out了，想要擁有柔嫩的肌膚、順滑的髮質、明亮的雙眸……食療養生就可以幫你做到。正確的飲食不但可以讓你更健康，還可以讓你更美麗。

　　1. 打造光滑有彈性的肌膚

　　你需要：維生素 E

　　妙招：吃燕麥

　　燕麥是真正的超級食品之一，燕麥含有復合碳水化合物，能滿足身體對能源的需求。同時，它還富含B族維生素、維生素E、纖維、硒、鈣等成分，有助於抗衰老。常吃燕麥可以讓你的肌膚飽滿而有彈性。

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　　2. 健康的牙齒、牙齦

　　你需要：鋅

　　妙招：喝紅茶和綠茶

　　鋅有助於強健骨骼，防止牙齦疾病。有人認為茶葉里面含有咖啡因，如果喝太多茶，牙齒會變黃。其實這種想法多慮了，正常情況下，一天喝一杯茶，按時刷牙，是不會對牙齒造成什麼傷害的，更不會弄髒牙齒。

　　3. 年輕健美的身材

　　你需要：維生素A

　　妙招：吃鱷梨

　　鱷梨中含有好的脂肪，包括油酸等成分，是一種天然的保濕劑。它們可以幫助防止身體內毒素積聚，還可以抑制皮膚衰老下垂。鱷梨是一種吃不胖的含脂肪食物，它可以在脂肪分解的過程中起到一個鹼化作用，能降低膽固醇和血脂，保護心血管。

　　4. 堅硬的指甲

　　你需要：維生素D

　　妙招：吃油性魚類

　　維生素D被稱為“陽光”維生素，每週吃兩次油性魚類，如鮭魚和鯖魚，對指甲大有益處。因為油性魚類中含有ω-3脂肪酸，研究發現它可以保持甲床的健康和加快指甲生長。盡量在每週的飲食計劃中添加魚類吧，可以幫你減少指甲長倒刺或分裂。

　　5. 光澤的頭髮

　　你需要：硒

　　妙招：吃香蕉

　　想要有一頭光澤柔順的頭髮，硒元素至關重要。據美國營養師羅娜·戴維斯說：“這種微量元素有助於促進頭髮健康生長。”不只香蕉中含有硒元素，吃奶酪、雞肉、堅果等也是補充硒元素的好方法。

　　6. 靈動的雙眸

　　你需要：維生素B12和葉黃素

　　妙招：吃雞蛋

　　雞蛋的營養價值豐富，除了可以補充蛋白質，還能讓你擁有一雙明亮的眼睛。營養顧問傑瑪蘭說：“雞蛋所含的維生素B12和葉黃素，是保持眼睛明亮的重要來源。”在早晨來一小盤番茄炒蛋吧，營養又美味。